Саламаат

Бикипиэдьийэ диэн сиртэн ылыллыбыт
Перейти к навигации Перейти к поиску

Саламаат диэн туустаах бурдуктан уонна арыыттан оҥоһуллубут ас буолар. Саламаат ыһыах остуолугар хайаан да баар буолуохтаах.

Ырысыаптар[уларыт | биики-тиэкиһи уларытыы]

Арыылаах саламаат[уларыт | биики-тиэкиһи уларытыы]

Туттуллар:

  • 600 г арыы
  •  100 г эбэтэр 120 гр бурдук
  • 400 г уу
  • Туус

Арыыны чугуун хобордооххо уулларабыт уонна улам-улам сиидэлэммит бурдугу кутабыт. Бурдук ыһаарыламмытын кэннэ улам-улам оргуйбут ууну кутабыт. Ол кэнниттэн уоту кыччатабыт. Саламааты астыырга саламааты куруутун булкуйа сылдьыахха наада. Саламаат буспутун арыыта дагдайбытынан быһаарыахха сөп.

Сүөгэйдээх саламаат[уларыт | биики-тиэкиһи уларытыы]

Туттуллар:

  • 800 г сүөгэй
  • 100 г бурдук
  • 150 мл уу

Сүөгэйи чугуун хобордооххо оргутабыт уонна улам-улам сиидэлэммит бурдугу кутабыт. Бурдук хойдубутун кэннэ оргуйбут ууна кутабыт уонна кэм буола-буола булкуйабыт. Оргуйбутун кэннэ уоту кыччатабыт уонна булкуйабыт. Саламаат буспутун арыыта дагдайбытынан быһаарыахха сөп.